¡El rosé no siempre es como lo pintan! Este es un vino inusual: es fresco y seco, pero tiene carácter porque es ligeramente áspero y es un poco más concentrado de lo normal. La nariz es divertida y vas a encontrar tiene notas de toronja, naranja, cerezas y frambuesas.
La familia de Sébastien David elabora vino en Saint Nicolas de Bourgueil ¡desde 1634! Sébastien David es un verdadero investigador porque siempre trata de comprender, probar e innovar. No utiliza ningún químico en el viñedo ni en la bodega, vendimia en cajas pequeñas y pisotea las uvas. Sébastien también lleva más de 15 años elaborando una cuvée “Patrimoine SD” que cada año cambia de nombre, así como la forma de la botella ¡para no aburrirse nunca!
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