La Nascetta es una uva blanca con muchos aromas verdes como pasto fresco, hierbabuena y limón verde, así como toques de frutas como manzana y melón. Cuando pruebas este vino es muy fresco y suave.
Italia es uno de los países con más variedades autóctonas del mundo. Anäs Cetta es una uva blanca autóctona del pueblo de Novello en Piemonte (un lugar prácticamente dominado por tintos de Barbera y Nebbiolo). Esta uva entró en el radar del vino nuevamente por Valter, el mastermind de Elvio Cogno. Es una uva que nos encanta porque produce vinos blancos frescos, aromáticos y ricos. Además, vale la pena probarlo porque son vinos raros con poca producción.
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