Lazio es una zona de suelos cargados de minerales por su origen volcánico. Este Sangiovese es un vino natural, no tuvo intervención de químicos ni en la elaboración ni el viñedo. Es bien ligero y fresco, nada áspero y fácil de beber. Los aromas son violetas, hojarasca y tomillo, ciruelas y cerezas con notas ligeramente ahumadas al final.