El Pinot Grigio es una uva tímida que hace vinos para meditar y disfrutar por su sutileza. Este vino tiene notas a flores y pimienta blanca, así como toques de melón verde y pera. En boca es un vino ligero y muy refrescante.
El noreste de Italia ofrece una gama increíble de vinos blancos debido a varios factores: los vientos fríos que bajan de las Dolomitas ayudan a mantener fresco el viñedo, los suelos blanquizcos de calcio ayudan a generar aromas fragantes y la fusión de muchas culturas (alemanas, austriacas e italianas, principalmente) han nutrido y desarrollado la vitivinicultura en la zona. En Terlano se ha producido vino desde los tiempos romanos y Cantina Terlano ha sido y se mantiene como una de las cooperativas más exitosas y longevas de la zona.
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