El Pinot Noir es una de las uvas que mejor se adaptó al clima y la tierra de Estados Unidos. Es común encontrar grandes ejemplares del Pinot Noir en Sonoma y Central Coast en California, así como en Oregón. Este vino es fino y delicado, bastante fresco y fácil de beber. Los aromas van desde fresa, frambuesa hasta caramelo, moca con ligeras notas de anís y vainilla.
La vitivinicultura del nuevo mundo cada vez da más de que hablar y las bodegas como DeLoach son claros referentes en este espacio. En 2003 la familia Boisset trajo toda la experiencia de Borgoña para cosechar pinot noir en California impregnando así tanto la propia personalidad de la familia Boisset como la del nuevo mundo. La revista Wine & Spirits nombró a DeLoach entre las 100 mejores bodegas por duodécima vez en la historia de la bodega en 2012.
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