Los aromas recuerdan a mucha fruta madura como casis y ciruela, así como también a regaliz y moca. Los sabores son concentrados e intensos. El vino resulta potente al inicio, pero poco a poco va suavizando.
Viñas del Sol, en la región del Porvenir dentro del Valle de Guadalupe, es una de las bodegas que actualmente produce vinos biodinámicos en México bajo la etiqueta Santos Brujos. La enología biodinámica toma prácticas ancestrales y las fusiona con la ciencia, la sustentabilidad y el respeto por la naturaleza para crear vinos orgánicos y ecológicos deliciosos.
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