Provence es por excelencia la tierra de los vinos rosados de Francia. Los tintos de la zona tienden a ser potentes y rústicos. Este vino es potente, concentrado y lleno de sabor. La gama aromática va desde piel nueva, tabaco y tinta de bolígrafo hasta cereza negra, clavo y notas herbales de mentol.
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"Clos Cibonne Cuvée Prestige Caroline Tibouren es un elegante vino rosado con crianza de las variedades Tibouren, uva autóctona de La Provenza, y una mínima parte de Garnacha, elaborado por Clos Cibonne en Côtes de Provence, Francia. Clos de Cibonne toma su nombre de Jean-Baptiste de Cibon, capitán de la Marina Real de Luis XVI y primer propietario de las viñas que, en 1797, fueron vendidas a los antepasados de la familia Roux, actuales propietarios del Clos. En los años 30, André Roux fue el precursor de la conservación y cultivo de la uva Tibouren, cepa autóctona de la zona, de la que se obtienen rosados claros, casi transparentes, elegantes y afrutados. Sin la iniciativa de Roux, quien murió en 1989, esta variedad seguramente hubiera desaparecido. En la actualidad es Clos Cibonne el gran embajador de esta uva, Tibouren, en Francia y seguramente en el resto del mundo. "
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