Los vinos del Priorato por naturaleza tienen bastante carácter. El suelo árido, clima hostil y muchos otros factores poco amables con la uva le dan esta fuerza al vino porque para sobrevivir necesita ser un guerrero. Este es el vino más joven de la bodega. Es un vino jugoso y rico, mediano en boca. Tiene aromas de fruta madura como cereza negra, ciruela y casis, así como notas frescas de eucalipto y algo de violetas, también.
Terroir al limit -como su nombre lo dice- esta ubicada en una de las zonas españolas más extremas para hacer vino que es el Priorato, en Cataluña. Esta bodega fue creada en 2001 por Dominik que es un catalán de origen alemán. Eben es su enólogo de origen Sudafricano y Tajana Peceric de Serbia quien comienza como "intern" y hoy en día es la head winemaker del proyecto. Terroir al Límit forma parte de la punta de lanza de una segunda revolución en el Priorat, encaminada a mostrar su paisaje de una forma más plural y minimalista, vinificando todas las parcelas por separado y mostrando los diferentes terruños.
En proceso...
En proceso...
Vinos parecidos
